Нужно ли делать меню ребёнка разнообразным?

В семье этот вопрос довольно часто вызывает споры, многие люди считают, что, готовя разные блюда для ребенка это лишнее, уж если он не отказывается и ест их несколько раз в день. Вкусы у маленьких детей достаточно консервативны, к непривычной пище они относятся довольно подозрительно. Но, их нужно приучать и к новым блюдам: разнообразные формы питания предупреждают расстройства аппетита и, самое главное, дают возможность для обеспечения организма ребенка всеми необходимыми в этом пищевыми веществами. На втором полугодии жизни малыша обязательно нужно расширять ассортимент каш; переходить из манной на овсяные и гречневые. Кашу можно давать ребенку практически любую, кроме пшенной, она довольно трудно переваривается, и плохо усваивается, заставляя органы пищеварения работать в повышенной нагрузке. Это может грозить в будущем эндоскопическим удалением полипов кишечника. Чтобы каша получалась более нежно, крупу (гречневую, рис, геркулес) нужно растолочь или размолоть мелко в кофемолке.

Можно также приготовить из различных круп смешанную кашу на цельном коровьем молоке. Детям, у которых рахит, экссудативный диатез, и очень полных малышей, лучше всего приготовить кашу на овощном отваре. Один раз в неделю необходимо давать такую кашу и для здорового ребенка, поскольку отвары содержат достаточно большое количество необходимых для него минеральных веществ.

Овощные пюре целесообразно приготовить из 4-5 видов моркови, овощей картофеля, капусты, тыквы, кабачка, цветной капусты, можно добавить в них и фасоль, зеленый горошек, помидоры. Такое пюре-ассорти заправить лучше растительным маслом.

Статьи по теме:

Оставить коммент.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *