Жирность грудного молока

Давайте поговорим о грудном молоке, а также о его составе. Все мы прекрасно понимаем, что для практически каждого животного, грудное молоко является самым идеальным продуктом питания, которое только могла создать сама природа. В свое время, были проведены тысячи изучений состава грудного человеческого молока, опираясь на возраст матери, традиции питания, проживания, сроков лактации и тому подобное. В результате чего, получились средние цифры, которыми сегодня пользуются практически во всем мире. Давайте рассмотрим цифры, которые получились в результате исследования грудного молока в 1995 году Jensen.

Эти цифры на 100 мл молока.

Калорийность 53-80 ккал. Большая часть смесей имеют в себе 66-68 ккал. Белка в грудном молоке примерно от 0,7 до 1,8 г, на счет соотношения казеина и сывороточного белка может тоже быть разным, среднее значение 20/80. Производители смесей постоянно стараются сделать свою продукцию приблизительной таким параметрам, и имеют в себе 40% казеина и 60% сывороточных белков. Подобные смеси намного проще усваиваются организмом ребенка и имеют большую биологическую ценность. Есть также и формулы, где казеин преобладает. Потому как некоторым детям подходит именно такая формула. Для каждой искусственной смеси, довольно большое значение играет обработка белка. Если же не проводить специальную обработку белка, то данная смесь будет довольно плохо усваиваться, при этом даже вызывая аллергическую реакцию у ребенка, запоры и тому подобное. Конечно, подобная обработка будет увеличивать конечную стоимость смеси, но и позволит малышу в дальнейшем избежать достаточно много проблем. Грудное молоко, в среднем имеет на 100 мл 3-5г жиров, они недалеко расположились от растительных жиров по своему кислотному составу и строению. Таким образом, практически все производители таких смесей пытаются сделать дообработку подобных композиций растительных жиров, чтобы удовлетворить потребность ребенка на максимум, а не применять вместо таких жиров животные жиры, потому что это может привести к нарушению пищеварение у ребенка. Также жирная линоленовая кислота дает возможность сетчатке глаз и нервным тканям развиваться в правильном направлении. Вот некоторые смеси, которые имеют в себе исключительно растительные жиры: Галлия 1, Фрисолак, Хумана 1, Энфамил 1. На счет углеводов в грудном молоке, то они представлены в виде лактозы: 5,6-8,3 грамм. Большая часть производителей не имеют желания применять другие углеводы, но также есть и те, кто специально добавляет сахарозу, крахмал и кукурузную патоку. Подобные смеси многих детей могут не устраивать. Вот некоторые основные минералы, которые можно найти в молоке: кальций - 18-34 мг, железо – 0,03-0,09 мг, фосфор 13-16 мг. Стоит обратить внимание на то, что в молоке эти минералы находятся в очень маленьком количестве, это для того, чтобы организм ребенка отлично их усваивал. На счет молочных смесей, то здесь уже нужно делать количество этих минералов больше, потому как они имеют меньшую биологическую ценность. Если посмотреть на средние показатели, то в смесях можно найти примерно 30 грамм фосфора, 50 грамм кальция и так дальше. Здесь также важно, чтобы соотношение кальция и фосфора было 60/40. В таком случае будет полное и правильное всасывание этих элементов организмом ребенка и будет формироваться полноценная костная ткань. На счет содержания железа в смесях, то их количество достаточно сильно отличаются в разных смесях. Когда ребенок не имеет проблем с низким гемоглобином, и у него нет анемии, то лучше всего выбрать для него смеси, которые имеют среднее количество железа. А вот те смеси, которые имеют в себе много железа, лучше всего давать при острой необходимости. На счет грудного молока, из-за небольшого количества железа в нем, организм ребенка усваивает его полностью. Также стоит обратить внимание на такие витамин как А, количество которых 19-112 мкг в 100 грамм молока, Д – 0,01-0,31 мкг и С – 2-10,5 мг. Таким образом, молочные смеси также должны в себе иметь такие же витамины. На счет витамина Д, то его в смесях намного больше, но это не должно Вас пугать. Здесь также играет роль усвоения его из молока. Стоит обратить внимание на то, что практически все подобные смеси имеют нужное количество витамина Д для ребенка в стуки, таким образом, не нужно ему давать этот витамин дополнительно. Также смеси в себе имеют такие вещества как: инозитол, карнитин, таурин и холин, которые тоже можно найти в грудном молоке. В конечном результате стоит добавить, что нужно обязательно полностью изучать все характеристики детских продуктов. Если же есть вопросы, то лучше всего их задавать не продавцам, а докторам. Нельзя давать ребенку продукт, на счет которого у Вас есть сомнения по его качеству. И важно понимать то, что для ребенка лучше всего это грудное молоко. Там есть все, даже биологические активные вещества, гормоны и ферменты, которых Вы не найдете ни в одной смеси.

Статьи по теме:

Оставить коммент.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *