Будьте внимательны при выборе кисломолочных продуктов

На сегодняшний день, практически невозможно представить себе питание для молодых мам без кисломолочных продуктов, таких как творог, кефир и йогурты. Особенно они важные для беременных. Такие продукты довольно сильно укрепляют иммунитет, который является одним из очень важных факторов, который нужен для рождения здорового ребенка. Также подобные продукты являются некой профилактической мерой для предупреждения проблем, которые связаны с нарушением микрофлоры и опорожнением кишечника. Таким образом, практически любой кисломолочный деликатес для нашего организма является отличным источником кальция. Также стоит заметить, что кисломолочные продукты оказывают отличное воздействие на взрослых и на детей. Все мы прекрасно понимаем, что здоровье каждого ребенка будет зависеть от того, что употребляет его мать. Если питание не сбалансированное, то довольно скоро могут появиться проблемы с иммунным сбоем, появится диатез и так дальше.

Но можно ли выбрать безвредную кисломолочную продукцию? Какие должны иметь характеристики те продукты, которые созданы для беременных или кормящих женщин? Для того чтобы на данные вопросы точно ответить, нужно будет просто хорошенько изучить те сведения, которые указаны у кисломолочных товаров на этикетках.

Давайте посмотрим, какие данные нужно обязательно указывать на упаковках? Изначально там нужно указать целый список всех питательных элементов, которые содержит изготавливаемая продукция, не говоря уже о пищевой ценности в 100 грамм продукта. Может быть и такое, то на упаковке указано слово «био», тогда занимайтесь поисками на упаковке информации о количестве молочных бактерий к отношению 1 грамма продукта. Если говорить о стандартном соотношении, то это примерно 10 в шестой степени. После этого, нужно будет обратить свое внимание на то, что в товар было добавлено от пищевых добавок, для запаха, вкуса, и что обеспечивает длительно хранение продукта. Стоит опасаться тех продуктов, которые могут долго храниться, потому что это свидетельствует о добавлении консервантов. На счет живых биопродуктов, то они должны храниться не дольше 14 дней со времени создания, и при температуре от одного до шести градусов Цельсия. Стоит также запомнить то, что если продукт может храниться при комнатной температуре, то там уже нет никаких биологических элементов. Также на упаковке Вы сможете найти и проштампованную дату создания продукта. Также важной информацией будет и полное название компании производителя, поставщиков и тому подобное.

Сам процесс создания кисломолочных продуктов, должен обязательно подходить под все требования в этом деле. Если смотреть на Украинский рынок, то лидером является в этом плане «Юнимилк», который уже долгие годы соблюдает все правила создания такой продукции. Эта компания создает продукты с внедрением био-компонентов. А уже на прилавки продукция поступает под названием «Био-баланс».

Для того чтоб получить готовую продукцию йогурта, кефира или творога, компания использует только молоко исключительно первого сорта. На протяжении изготовления продуктов, «Био-баланс» проходит пастеризацию. Довольно долго нагревание создается на специальных стерильных установках, куда не поступает воздух.

Много внимания уделяется как раз и микроорганизмам, благодаря которым и происходит закваска продуктов. Если просмотреть состав «Био-баланса», то там можно найти особую бактерию, которая называет LGG. Стоит заметить, что именно эта компания является новатором в данной промышленности, потому что никто больше не применяет бактерию LGG для создания продукции. Учёные сделали больше 400 исследований данной бактерии, которые доказывают её безопасность для человека при употреблении, причем для беременных тоже. Кроме этого, данная бактерия отлично влияет не только на маму, но и на самого ребенка. Стоит заметить, что подобная закваска также происходит и в Финляндии, а это уже говорит о высоком качестве.

После того, как проходи вышеописанный процесс, вся готовая продукция проходит лабораторный контроль. После чего, она начинает разливаться по таре, используя очень качественное оборудование.

Статьи по теме:

Оставить коммент.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *